Экологическое руководство
по выбору морепродуктов
из разных источников промысла
Тихоокеанские лососи
лат. Род Oncorhynchus
Радужная форель - Oncorhynchus mykiss
Горбуша - Oncorhynchus gorbuscha
Чавыча - Oncorhynchus tshawytscha
Кижуч - Oncorhynchus kisutch
Нерка - Oncorhynchus nerka
Рекомендуем:
Аквакультура:
радужная форель, выращенная в прудах Швеции, Дании, Финляндии, Швейцарии (плюс в проточных каналах).
Дикая рыба:
Горбуша:
кошельковый невод, троллинг (Северо-восточная Пацифика);
Пелагические жаберные сети (Северо-восточная Пацифика (Аляска));
Чавыча: кошельковый невод, троллинг и жаберные сети (Cеверо-восточная Пацифика (Аляска);
Кижуч: жаберные сети (Северо-восточная Пацифика (Аляска).
*Обращайте внимание на наличие сертификации MSC или ASC — такую рыбу многие эксперты рекомендуют к покупке.
Подумайте дважды:
Аквакультура:
Радужная форель, выращенная в прудах, проточных каналах и установках замкнутого цикла в Северной Европе, в прудах и проточных каналах Франции, Италии, Испании и Польши.
Дикая рыба:
Чавыча:
Кошельковый невод и жаберные сети (Северо-восточная Пацифика (Канада; Британская Колумбия);
Нерка:
Кошельковый невод и жаберные сети (Северо-восточная Пацифика (Канада; Британская Колумбия));
Горбуша:
Жаберные сети и ловушки (Северо-восточная Пацифика);
Кижуч:
Жаберные сети и ловушки (Северо-восточная Пацифика, плюс кошельковый невод и троллинг в Канаде и Британской Колумбии).
Избегайте:
Аквакультура:
Все остальные районы и типы выращивания.
Дикая рыба:
Все остальные районы и орудия лова.
*Российская часть промысла не попала в оценку.
Другие публикации
Ладожская кольчатая Нерпа и рыбный промысел почему возник конфликт.
Ладожское озеро
12.10.2020
